Deux coupes de champagne dans un petit coin de Paradis !

Ouvrir une bouteille de champagne dans un petit coin de Paradis !

L’été dernier, nous avons eu la visite d’une cliente Canadienne en manque d’inspiration, voulant ramener à son petit ami une bouteille représentant les vins de France.

Je lui ai suggéré d’emporter une bouteille de Champagne Hervé Mathelin.

Sa « cuvée réserve », un champagne aux fines bulles, sur des notes de pain brioché et fruits secs, avec juste assez de rondeur en finale.
Un champagne de vigneron passionné.

Et la voilà partie aux îles de la Madeleine qui est véritablement un petit coin de paradis !



Îles de la Madeleine

Île d'Entrée - Île du Havre Aubert - Île du Cap aux Meules - Île du Havre aux Maisons –
Île de la Pointe aux Loups - Île de Grosse Île - Île de Grande Entrée - Île Brion

47° 25′ 11″ N, 61° 53′ 44″ O